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舀蜂蜜用的那种专用木槌子叫什么
1、蜂蜜呈弱酸性，用金属勺舀蜂蜜，蜂蜜易与金属发生化学反应，使蜂蜜中的营养成分遭到不同程度的破坏。所以一般都会用蜂蜜棒。
2、腰圆锤：用锤子始在蟹背壳的边缘来回轻轻敲打，这是先将蟹壳敲松，方便掀盖。长柄斧：掀开背壳和肚脐，再加上用锤子击打了多遍，所以大盖很容易摘除。签子：剔蟹肚的蟹肉，或捅出、钩出蟹腿肉。
3、糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。系南方各族小吃，是中国南方一些地区流行的美食。 糍粑，是南北方各族的小吃，流行于中国南北方地区。
4、糍粑是用熟糯米制作而成的，是我国南方流行的一种美食。一般人们都在春节之前制作糍粑，它象征着丰收和团圆，是过年的必备之物。
蜂蜜加工知识
原料蜜验收 原料蜜的质量直接影响加工后的蜂蜜质量。因此，必须对原料蜜的色泽、气味、水分含量、蜜种、淀粉酶值（鲜度指标）、农药残留等指标逐一进行严格检测。其中淀粉酶值一般要求在8以上。
蜂农由于利益薰陶摇取了没有封盖成熟的低浓度蜂蜜，也称为“水蜜”甚至一两天取一次蜜。水蜜的产量，是天然成熟蜜的3到5倍，由于含水量大，这样的蜜不浓缩几个月就发酵，使蜂蜜中大部分营养成分都被破坏。
原料蜜的质量直接影响加工后的蜂蜜质量。因此，必须对原料蜜的色泽、气味、水分含量、蜜种、淀粉酶值（鲜度指标）、农药残留等指标逐一进行严格检测。其中淀粉酶值一般要求在8以上。
\r\n\r\n蜂蜜的加工工艺：\r\n1．原料蜜验收。没有好的原蜜就不可能加工出优质的浓缩蜜。因此，必须对原料蜜的色泽、气味、水分含量、蜜种、淀粉酶值（鲜度指标）和***集时间的长短及有否农药残毒等逐一进行严格检测。
蜂蜜是怎样生产出来的,过程是什么样的?
***蜜蜂使用喙将花蜜吸入蜜囊中，归来后分给酿蜜蜂，经过蔗糖转化和水分蒸发，蜂蜜成熟。
蜂蜜是蜜蜂***集植物花蜜腺的花蜜或花外蜜腺的分泌液，混合蜜蜂酶液经过充分酿造而成贮藏在巢脾内的甜物质。蜂蜜是蜜蜂的主要产品，是一种甜而有粘性的、透明或半透明的液体。蜂蜜主要来源于花蜜，其次是甘露和蜜露。
其实应该就是养的蜜蜂自己去采摘花蜜，然后在蜂箱里面形成蜂蜜，不会经过人工干预，所以就非常宝贵。
【生产】 蜂蜜是蜜蜂的主要产品是一种甜而有粘性的、透明或半透明的液体。蜂蜜主要来源于花蜜，其次是甘露和蜜露。花蜜是植物花内蜜腺的分泌物，甘露是蚜虫、叶蝉等的排泄物，蜜露是植物花外蜜腺的分泌物。
齿留鲜蜂蜜包装材质
塑料材质。俄罗斯椴树蜜为塑料包装。500克，优惠价格30元。俄蜜源牌经典椴树蜂蜜为密封卡扣玻璃瓶包装。1000克，优惠价格60元。两款蜂蜜包装均有463和467国际条形码代码。
蜂蜜最好用什么材质的瓶装蜂蜜需要装在玻璃瓶、食品用塑料瓶等容器中，另外也可以用陶瓷瓶，但是陶瓷成本较高。盛放蜂蜜的容器也会影响蜂蜜的质量。蜂蜜是一种酸性粘稠液体，对一些金属容器有一定的腐蚀作用。
目前国家规定瓶装蜂蜜保质期为18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。保存很久的蜂蜜，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。
蜜蜂不宜在哪种容器中存放
1、当然放在玻璃瓶子里保存好，如果塑料、铁器容器，铝制品就不行了。
2、如果因为运输需要用金属容器装运，应该在金属容器内壁涂涂料（罐头漆等），避免蜂蜜与金属物质直接接触，以确保蜂蜜质量和人体健康。
3、蜂蜜不宜在金属容器中储存，蜂蜜本身呈弱酸性，长期与金属接触容易产生有害物质，一般建议大家选择塑料或者玻璃容器存放蜂蜜。
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