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南京各大商场和宝庆银楼银手镯价格？
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南京牛肉锅贴皮的做法？
1、250克面粉从中间一分为二，一半用50克开水烫面，另一半加2克盐和75克凉水搅拌。
（图片来源网络，侵删）
2、然后二种面合到一起和成一个光滑面团，醒面三十分钟。
3、面团搓长条，下均匀面剂按扁。
4、擀成圆皮。
（图片来源网络，侵删）
5、包入馅料。
6、中间捏上，两边留口，包成锅贴胚。
7、六匙水加入一匙土豆淀粉，搅匀调成较稀薄的淀粉汁。
（图片来源网络，侵删）
8、锅预热，加入少许食用油，摆入锅贴胚，中火煎制。
9、一分钟后加入水淀粉，刚没过锅贴底部就可以，盖上盖子继续中火煎制。
10、煎制到淀粉汁快干了时，揭开盖子，用小火收汁。
1/4 其实步骤和包饺子差不多，和面，擀椭圆形的面皮。
2/4 适量盐、酒、糖调牛肉大葱馅。
3/4 包成柳叶状的饺子，整齐排放进平底锅（平底锅里事先涂油）
4/4 ***用水煎法。中火加热平底锅，浇一些油在锅里，听到刺啦声后，加入适量的水，大概到饺子一半的高度，小火加锅盖，约5分钟后，水快干时开锅盖，然后慢慢烘干水分，饺子金黄后即可出锅。
南京牛肉锅贴皮是一道美味的传统小吃，下面是具体的做法：
材料：
- 牛绞肉：250克
- 韭菜：150克
- 锅贴皮：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
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