乌鸡的乌鸡乌鸡营养很丰富，而且其营养也比较容易吸收，补血补气补所以经常被用来炖汤，最好但要说乌鸡炖什么补血补气最好，教炖那肯定就是出最红枣、枸杞之类本身就是红枣补气血的食材，红枣枸杞乌鸡汤补气血的枸杞效果是非常好的，里面要是汤养再加一些黄芪、当归、生百党参之类的科网就更补了，但切记不能过度进补。乌鸡乌鸡

一、补血补气补红枣枸杞乌鸡汤最补

乌鸡汤本身对身体比较弱的最好人就有很好的补气血功效，而想要知道乌鸡炖什么补血补气最好，教炖当然是出最里面加点红枣、枸杞一起炖，具有理气补血、温补强身的功效。对于气血不足、肾虚体弱的人来说，是非常滋补的汤品，而且很容易被吸收。

另外炖乌鸡汤的时候，想要更补一点，还可以加入黄芪、当归等，具有也很好补气补血的功效，另外党参也是补气血很好的药材，可以适量加一点。乌鸡本身营养价值很高，含有丰富蛋白质、矿物质以及维生素等，再加上辅料，补气血的功效好，但也不能太频繁，过度进补也容易给身体带来损伤。

二、红枣枸杞乌鸡汤的制作方法

1、取一只乌鸡、宰好清洗干净备用；养生百科网 Www.cnySbk.com

2、取适量红枣、枸杞、党参、黄芪、当归等配料清洗沥干水分备用；

3、在锅中放入适量水，加入配料、乌鸡，加适量的料酒去腥，然后开大火炖；

4、等汤汁熬成白色后，加入适量盐、味精、胡椒粉等搅拌均匀，调成中小火进行炖煮；

5、待乌鸡炖熟炖烂后，即可盛出食用。

现在你知道乌鸡炖什么补血补气最好了吧，经常喝乌鸡汤确实有补气养血、延年益寿的功效，而追求方便的也会选择使用乌鸡白凤丸，当然肯定是没有乌鸡炖汤好的，但对于生活节奏特别快的人，像这种药片类也还比较适用。

但需要注意的是，乌鸡属于温补养生食材，并不适合与凉性食物一起吃，比如小米、麦子、薏米仁、绿豆等，还有寒性肉食品，比如鸭蛋、马肉、大闸蟹、大多数海产品等，避免产生相冲，影响吸收消化。

(责任编辑：饮食养生)